Poppea Porta Roma 100% di latte di bufala formato 1Kg

La Poppea di Porta Roma è una mozzarella da 1 kg di peso, prodotta con latte di bufala al 100%.

Mozzarella di bufala di Caseificio di alta qualità e vincitrice del Premio Roma 2017 sezione Formaggi come miglior Formaggio prodotto da nuova impresa.

Questa mozzarella fresca è da provare assolutamente per assaporare a pieno il gusto di una vera Mozzarella di latte di bufala.

Di seguito l’esito dei giudici di gara: “Il formaggio è caratterizzato da un colore bianco avorio di elevata intensità, con intense note lattiche fresche e sentori di vegetale fresco e secco. Gusto molto dolce, leggermente acido e salato. di media solubilità, bassa adesività ed elevata persistenza aromatica.”
 
 
Prezzo: 18,00€/Kg